光波炉与微波炉有何区别 光与微区别介绍【详解】

  对于微波炉，很多人都是十分熟悉的，但是对于光波炉，不少人却都非常的陌生，很多人常常会把二者混为一谈，不知道光波炉与微波炉到底有啥不一样的区别，今天小编就为大家介绍一下光波炉和微波炉，让大家对光波炉和微波炉的区别有更多的了解和认识。

  1.光波炉：利用光波和远红外线加热食物，是电能---光能---食物和电能红外线---食物的两种组合加热方式。其中电能--光能的转化速度快，温度高，使食物表面快速产生烤制效果，并将热量向食物内转播；同时远红外线对食物内部产生加热作用。使食物加热速度快，热效率高，同时，锁住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。

  2.微波炉：利用微波激发食物中的分子高速运动，依靠分子运动产生的能量而使食物加热，并最终使食物熟透。其特点是使食物内外均匀加热，能量利用率高，但缺点是食物烹饪过程中水分容易丢失，且不能象传统的烹制，使食物有烤制的烧色和香味。

  烘烤时间一般只需15-20分钟内，并无须预热，因而可大量地节约时间，与微波炉相差无几。用光波进行加热可烤制食物的外表，同时红外线管产生的红外线可穿透食物的外表烤制食物的内部。这种独特的烤制方式不但可以大大缩短烤制时间，而且可以有效地防止营养的流失由于其在较低的功率下可以快速的烤制食物，比美国市场上销售最好的系列GE公司的光波微波炉还要节电30%。新颖的外观，独特的操作方式，电脑芯片控制，傻瓜式操作，无机调节，使用户的烹调过程更轻松。与微波炉相比，更安全，彻底消除了人们对微波泄露的担忧。光波炉成本更底，采用了通用的元器件，通过独特的配比，达到最佳的烤制效果，并申请了专利。油饼与油条等在放置一定时间后，容易吸潮而变得腻涩，且含有较高脂肪（脂肪含量：油饼22.9%，油条17.6%）。用光波/热波炉加热，不但可以让油条与油饼恢复原状，去除油腻，还可以大幅度降低脂肪含量。花生、瓜子等坚果食品再加热：花生、瓜子等放置一段时间后，便因回潮而产生涩味。用光波/热波炉加热，便可以去除涩味，恢复香脆可口的原质。

  很多人都不知道，光波炉与微波炉在技术原理上还是有非常大的区别的，通过小编的讲解之后，大多数人应该对微波炉和光波炉的区别有了更多的了解和认识了，相比之下，光波炉的功能更强大，产品技术也十分的先进，是一种新型的产品，有条件的朋友不妨购买一台光波炉，让我们做出更加美味的食物。