详细的介绍微波干燥设备

　　微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能，细菌因此营养不良，异常新陈代谢，细菌结构功能絮乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA），是由若干氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体嘁畸变，甚至断裂。

　　微波干燥设备是现在使用的较广之一的干燥设备，因为微波干燥设备是一个质量好、操作便捷、杀菌彻底、节约时机、能源消耗低、无污染等的干燥设备，所以倍受广大新老用户们的喜爱，看到微波干燥设备这么受喜爱，所以我们将为大家在详细的介绍一下微波干燥设备的原理和杀菌的机理以及主要特点。

　　微波干燥设备微波是频率在300兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度上升，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。

　　由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外加热节能1/3以上。

　　微波加热具有热效应和生物效应，能在较低温度温度下灭菌和防霉。由于加热速度快、时间短，能较大限度地保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。

　　只要控制微波功率就可以实现立即加热和终止。应用人机界面和PLC可加热过程和加热.工艺规范的可编程自动化控制。

　　由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作，所以微波泄漏极少，没有放射线危害及有害化学气体排放，不产生余热和粉尘污染，既不污染食物，也不污染环境。

　　还操作方便、杀菌彻底、节约时机、能源消耗低等，让用户较担忧的就是怕操作复杂，杀菌不干净，怕荒度时间，又耗能源，更怕污染周边的环境，让用户们较头疼的就这些，但是有了微波干燥设备以后就解决了用户们担心的这样一些问题，所以微波干燥设备倍受喜爱。

　　微波干燥设备加热与传统加热方式完全不同。它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。

　　无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产能。所以加热均匀性好，不会出现外焦内生的现象。